313年以後、コンスタンティヌスの勅令により、聖バレンティヌスの信者はテルニで増え、ついには彼の命日である2月14日に典礼の祝祭が行われるまでになった。カリーニ・ジェンティーレは、聖バレンティヌスの祝祭はすでに5世紀以前の時代に記録されていたと述べており、この点は後にアテネオ・アントニアーノによっても確認された。彼は、5世紀にゲロミニアヌス暦が定めた唯一の祝祭はテルニのそれであったと主張している。
聖バレンティヌスの崇敬は、8世紀頃には国外にも早くから広まり、ローマ暦がヨーロッパ全土に普及したことで典礼が大きく拡大した時期でもあった。多くの欧州諸国には、テルニの聖人の記念を祝う聖務日課書があり、テルニの殉教者の受難についての断片や要約が2月14日に朗読されていたことが証言されている。
ヴァレンティヌス崇敬の広がりを示す別の要素として、10世紀以降、多くの欧州諸国で「ヴァレンティーノ」という名の聖人が増えていったことが挙げられる。彼らは自らの名を冠したバシリカを建立し、その一部は今なお、過去の世紀に与えられた遺物の寄進を主張している。信者の崇敬は、聖バレンティヌスがその聖なる生涯ゆえに生き方の模範と見なされたことに支えられていた。彼は疲れを知らぬ使徒的活動に生涯を捧げ、ウンブリアにおけるキリスト教の最初期の伝道者の一人であり、虐げられた人々や病者を慰めた。
イングランドでは8世紀初頭、地域の儀礼が異教ローマの儀礼と混ざり合い、習俗や祝祭が融合していった。2月には、聖バレンティヌスの祝祭に加え、豊穣の祭りであるルペルカリアも祝われた。これはローマ人によってアングロサクソンの地に導入され、15日に行われた。
伝説によれば、祭りの間、「若者と娘の名がくじで選ばれ、その年に結婚を祝うことになっていた。時がたつにつれ、この日に贈り物や花を交換する習慣が生まれた」という。
ルペルカリアと恋人たちの祝祭の関係について、ジャンナ・ヴァンチーニは、教皇がルペルカリアの異教的祝祭を穏やかなものにしようとして、この記念日を15日から2月14日に移したことが、両祝祭の同一視を生んだ可能性があると考えている。その結果、民衆は、まさにその日に祝われていた聖バレンティヌスに異教の祭りの要素を結び付けるようになり、時を経て、豊穣に関する異教の祝祭の性格がキリスト教の祝祭へと変化していった。
こうして聖バレンティヌス は伝説によれば、恋人たちの守護聖人となった。正典上の祝祭の中でも、サトゥルナリアとルペルカリアは確かに民衆が最も待ち望んだものだった。儀式は、犬（古くから愛の忠誠の象徴）を犠牲にする浄化の儀礼であると同時に、繁栄と豊穣に結び付いた祭りでもあり、それは愛の具現化でもあった。
5世紀末、教皇ゲラシウス1世によってルペルカリアが廃止され、愛に結び付く祝祭が15日から2月14日へ移されたとき、民衆が聖バレンティヌスの日にルペルカリアの古い儀礼の一部を重ね合わせたのは避けられない。愛の守護者として聖バレンティヌスを祝う意志は、危機を迎えることなく世紀を越えて続いた。
19世紀になると、ポンペオ・デ・アンジェリスが伝えるように、この祝祭はロマンティックであると同時に商業的な性格も帯び始めた。1800年代初頭、英国の印刷業者ドブスが、製造元の名にちなむ「Dobbs Patents」の生産を開始した。
それは恋人たちが愛のメッセージを交わすための絵はがきだった。絵はがきは大成功を収め、1851年にロンドンで開かれた博覧会でも注目を集めた。
その後、ジョセフ・マンセルという職人が、レースや飾り縁で装飾した恋文カードの製造を始めたが、感傷的なカードの商いは1860年以降、香水業者の手で拡大した。彼らは香りのエッセンス入り小袋を用意し、ドブスと一緒に販売したのである。
香りの小袋の主要生産者はウジェーヌ・リメルで、ロンドン、パリ、ニューヨークに店を開いた。米国では、聖バレンティヌスは愛のカードによって知られ広まり、装飾カードの印刷・流通の日付として2月14日が推進された。こうして、Valentine’s Day が生まれた。
カードが初めて新大陸にもたらされたきっかけは1840年、マサチューセッツの文具商ハウランドが、英国人の友人から花が描かれレースで縁取られた挨拶カードを受け取ったことだった。ハウランドの娘エスターはすぐにその発想を取り入れて商品化し、手作業で装飾した恋文カードを作り始めた。
1870年、エスター・ハウランドは革新的な機械を購入し、他の小さな米国企業を自社に取り込んで New England Valentine を創設した。こうして、愛のカードの米国巨大企業が誕生した。1884年には、Valentine Writersが出版され、恋の言葉や愛の詩の一節を集めた本となった。New England Valentine は1942年まで繁栄したが、その年に会社は倒産した。
Valentine’s Day はこのように、古いキリスト教崇敬に基づく千年の記念日を変えていった。
世界には、 伝説 が数多く広まり、聖バレンティヌスを恋人たちの守護聖人. としている。フェデーレ・サンティーニは、多くの国で発展した聖バレンティヌスに関する一連の伝説を列挙している。
現代の聖バレンティヌス崇敬は世界の隅々まで広がっているが、キリスト教に結び付く本来の宗教的崇敬も強く、信者に深く受け止められている。聖バレンティヌスへの宗教的崇敬の重要な証しは、イタリア国内外の多くの土地に、聖人に捧げられた教会・参事会教会・小教会が数多く存在することである。
ウェブ上では、聖バレンティヌス、すなわち恋人たちの守護聖人を称えるサイトやポータルが非常に多いことが分かる。そこでは誰もが愛のメッセージ、歌、詩、愛のカードを受け取り、送ることができ、新しい友情や新たな関係を築くことができる。
